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Le Conseil d'Etat vaudois a décidé de renoncer à l'interdiction, décriée, de la cueillette de champignons les sept premiers jours du mois. Dès le 1er janvier, la récolte sera à nouveau autorisée sans restriction de dates jusqu'à 2 kg par jour et par personne.

"Le Conseil d'Etat veut concilier au mieux les intérêts des amateurs de champignons et les mesures nécessaires pour préserver la biodiversité fongique", indique-t-il jeudi. La récolte à des fins lucratives est, quant à elle, limitée à 6 kg par jour.

Le Conseil d'Etat avait introduit cet été des dispositions visant à encadrer la cueillette des champignons et favoriser leur reproduction.